4-käiguline sinimerekarpide õhtusöök Samliku Pekkeri pagarikojas

Viimased 15 aastat on meil olnud traditsiooniks korraldada igal novembril sinimerekarpide õhtu. Kas siis sõprade seltsis või pereringis. Kui ühel päeval meie toredate püsiklientidega see jutuks tuli, avastasime end järgmisel hetkel juba pagarikojas õhtusööki planeerimas.

Mis on kindel:

Õhtu keskmes on sinimerekarbid.
Raido on lubanud valmistada kokku neli käiku.
Hapusaia jagub ja ükski kastmetilk ei lähe raisku.

Täpsem menüü selgub novembri alguses.

Raido esimene töökoht Tallinnas oli restoranis Neikid. Kes mäletab, see teab. Hispaania ja Vahemeri. Karbid ja crema catalana. Lugusid ja seiku kokatööst Raidol jagub. Samuti mälestusi neist aegadest, mil töötunde kogunes kuus 300 ja enamgi.

Kohtade arv on piiratud, seega soovitame broneerida varakult. Kohapeal on võimalus meelepäraseid jooke juurde tellida. Tule ja veedame koos ühe mõnusa õhtu. Näeme laua taga!